Since last Saturday it has been freaking cold in Athens, the kind of weather that requires good company, cozy clothes and comfort food! So last Saturday I decided (with some help) to make this lovely recipe of Stuffed French Toast that I discovered in the Style Crusader! It was pretty yummy and really easy to make! Give it a go and check the recipe out here! (i ve quoted the process in English and I have translated in Greek!)
Από το προηγούμενο Σάββατο έχει κυριολεκτικά ψωφόκρυο στην Αθήνα, είναι ακριβώς ο καιρός που σε προδιαθέτει για καλή παρέα, ζεστά ρούχα και τέλειο φαγητό! Έτσι λοιπόν αποφάσισα (με λίγη βοήθεια) να φτιάξω αυτή τη συνταγή για Γεμιστό French Toast που ανακάλυψα στο Style Crusader! Ήταν πεντανόστιμο και πανεύκολο στην εκτέλεση! Δοκιμάστε το, και δείτε τη συνταγή εδώ! (αντέγραψα τις οδηγίες στα Αγγλικά και δείτε και τη μετάφραση στα Ελληνικά!)
Ingredients/Συστατικά
2 bananas (peeled and sliced), 50 grams pecan nuts (chopped), 1 tablespoon honey, 4 slices of bread, 2 eggs, half a cup of milk, butter and icing sugar.
2 μπανάνες (καθαρισμένες και κομμένες κομματάκια), 50γρ καρύδια τριμμένα ή ψιλοκομμένα, 1 κουταλάκι της σούπας μέλι, 4 φέτες ψωμί του τοστ, μισό ποτήρι γάλα, λίγο βούτυρο και ζάχαρη άχνη
Directions/Οδηγίες
Mix the bananas, pecan nuts and honey in a bowl./
Ανακατέψτε σε ένα μπολ τις μπανάνες, με το μέλι και τα καρύδια.
Spoon out the mixture onto 2 slices of the bread, leaving a slight space around the edges. Top with the other piece of bread – to make a sandwich. Heat a frying pan over a moderate heat. Mix the eggs and milk into a bowl – pour onto a small plate. Dip both sides of the banana sandwiches in the mixture – don’t get the middle wet. Melt the butter in the frying pan. Fry each sandwich until golden brown.
Μοιράστε το μείγμα σε 2 φέτες ψωμί, αφήνοντας κενό στις άκρες. Σκεπαστέ το με την άλλη φέτα. Ζεστάνετε το τηγάνι σε μέτρια φωτιά και παράλληλα ανακατέψτε σε ένα μπολ τα αυγά με το γάλα. Βουτήξτε τα τοστ στο μείγμα χωρίς να μουλιάσετε τη μέση. Λιώστε λίγο βούτυρο στο τηγάνι και βάλτε τα τοστ να ψηθούν μέχρι να ροδοκοκκινίσουν.
Sprinkle with icing sugar (really that’s just for looκs)/
Πασπαλίστε τα με ζάχαρη άχνη (μόνο και μόνο για το πως φαίνονται!)
Bon appetit!/
Καλή όρεξη!
This is awesome! So glad that you tried it and that it worked out! xx
Α ωραία και έλεγα τι να σας σερβίρω όταν θα κάνω καφέ/τσάι σπίτι μου!
Τωρα και συνταγες? Τελεια . Επισης να πω οτι μου αρεσει πολυ η κουζινα σου, και ο μαρμαρινος νεροχυτης!
οοουπς νομιζα πως ηταν καστανο αλλα ειναι μπανανα!
Αααα αυτο ειναι τελειο!! Ο,τι πρει για να συνοδευσει το τσαγακι μας αυτες τις μερες που θα ειμαστε πιο πολυ εντος σπιτιου λογω κρρρρρυου;-)
@mr.z: ναι αλλά δεν βλέπω γιατί να μην γίνεται και με κάστανο! Πολύ καλή ιδέα θα το δοκιμάσω! <3
Δεν το πιστεύω, έχουμε ίδιο νεροχύτη και ίδια πλακάκια! (τα πλακάκια στο μπάνιο)
Ό, τι να’ναι
Exe xari pou einai 10 to vradi! diaforetika eixa trexei tora na paro ta ulika!
miam!!mporeis na to vazeis kai panw sta pancakes kai mesa stis krepes..pwpw ti epatha vraduatikaaaa…
That looks so yummy!!! Try it next time with tsoureki
That’s how I make my french toast (which is, btw, the best breakfast food e v e r)!!! Pancakes are a very close second!
[...] on Sunday. On ΒΗΜagazino they mentioned lifeinathens.com and the post that I did on how to make Stuffed French Toast! / Τέλος αλλά όχι τελευταίο, μια ευχάριστη έκπληξη με [...]
oups! looks tasty…
ennoeite tha to dokimasw!!!
exoume kai to idio xrwma sthn kouzina !!!alla ekei pou teleiwnei to plastiko prasino xrwma ston toixo exw valei laxani!!!k exw afhsei lefka ta ntoulapia!!k exw k ton klassiko marmarino neroxiti!!xixixi!!!
xxx
http://myvworld-vasso.blogspot.com/